黄豆的用途有很多,比如:
1、可以做成豆腐。把黄豆泡好后磨碎加水烧开煮熟,冷却后点卤就是豆腐了。2、可以制作酱油。把黄豆炒熟,放在一个大缸里,然后倒入盐水,封闭起来发酵,时间长了就会变成酱油。3、可以酿酒。把黄豆蒸熟,凉干,再拌上酒曲,装进坛子密封起来,过几天就能喝到香喷喷的黄酒了。4、可以提炼出食用油。把黄豆洗净晒干,然后放在锅中翻炒,等到皮爆裂,再磨碎,这样就能得到植物油了。5、还可以用来榨油。把黄豆浸泡后磨碎,放入油罐内,然后加入适量的清水和盐,盖上盖子,摇动几下,就能榨出油来了。