降火的食物有:1、苦瓜,味甘性平,能清热解毒,生津止渴。2、绿豆,性凉味甘,有清热解暑、利尿消肿、润喉止渴等功效。3、莲子心,味苦性寒,有清心泻火之功效,可治疗口舌生疮,并有助于睡眠。4、西瓜,味甘性寒,能清热解暑,除烦止渴,利小便。5、百合,味甘微苦性微寒,能清热润肺止咳,清心安神定惊,补中益气。6、荸荠,味甘性微寒,能清热生津,化湿祛痰,凉血解毒。7、茭白,味甘性微寒,能清热利尿,解毒通便。8、芹菜,味甘性凉,能平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血。