菠菜一般在春季和秋季种植。
1、播种时间:菠菜的适宜生长温度为15-20℃,耐寒性较强,可以忍受短期0℃低温,但不能忍受高温。因此,华北地区露地栽培多采用春播或夏播;南方多采用秋播。2、播种方法:菠菜可直播也可育苗移栽。直播一般在3月下旬至4月上旬进行,最迟不超过5月中旬。直播前要施足底肥,每亩施腐熟有机肥3000kg 左右,同时加入过磷酸钙20kg作为基肥。将土壤整细耙平后开沟条播,沟深3cm左右,沟距30cm左右,每亩用种量约1kg。播种后覆土2cm左右,然后轻镇压,浇透水。