杨梅是端午节后成熟。
杨梅是一种水果,又叫圣生梅、白蒂梅、树梅具有很高的药用和食用价值。其性味甘、酸、温,入脾、胃、肺经。有生津止渴、健脾开胃之功效。杨梅含有多种有机酸,维生素 C 的含量也十分丰富,不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程,增强毛细血管的通透性,而且还有降血脂,阻止癌细胞在体内生成的功效。杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用,能治痢疾腹痛,对下痢不止者有良效。杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。