蒲公英的花像一个个小降落伞。
蒲公英的花像一个个小降落伞。
蒲公英,又名黄花地丁、婆婆丁等,菊科多年生草本植物。头状花序,种子上有白色冠毛结成的绒球,花开后随风飘到新的地方孕育新生命。蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分,有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。蒲公英同时含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等,有丰富的营养价值,可生吃、炒食、做汤,是药食兼用的植物。在欧洲,蒲公英有“尿床草”之称,可见其利尿作用之强。