水果中的苹果、梨、香蕉等都有很好的去火功效。另外,西瓜和冬瓜不但是夏季去火的佳品,也是清热利尿的好食物。1.吃苦味食物能清心泻火。中医认为,苦味食物能泄降火,解除燥热。如苦瓜、杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥兰等,都有良好的清心泻火作用。2.多吃酸味食物能收敛肺气。酸味具有收敛肺气的作用,故可用于治疗肺热咳嗽、久咳不愈等症。酸味食物还具有软坚润肠的作用,对大便燥结症较为适宜。3.多吃甘甜爽口的新鲜水果和鲜嫩蔬菜。4.多喝水及清凉饮料。