荞麦面是很好的食物,有以下几种功效:
1、可以治疗便秘。由于荞麦中含有大量的膳食纤维,能够促进肠道蠕动,因此对于缓解便秘具有良好的作用。2、可以降低血脂和胆固醇。荞麦中含有丰富的芦丁成分,这种成分不仅能够软化血管,而且还能够降低血液当中的胆固醇含量,从而起到预防心脑血管疾病的作用。3、可以美容养颜。荞麦面中含有大量的维生素 E,能够起到延年益寿、抗氧化的作用,对于女性来说,常吃荞麦面能够起到保护皮肤、减少皱纹产生的作用。4、可以辅助治疗糖尿病。糖尿病患者在日常饮食中多加入一些荞麦面,能够控制血糖上升速度。