1、黄瓜中含有维生素 C 分解酶,而日常生活中,黄瓜生吃的比较多。黄瓜中的维生素 C 分解酶会破坏其他蔬菜中的维生素 C,虽对人体没有危害,但会降低人体对维生素 C 的吸收。2、黄瓜和番茄一起食用,会破坏番茄中的维生素 C,使营养价值降低。3、黄瓜和番茄一起食用,还会破坏番茄中的维生素 K,降低人体的生育能力。4、黄瓜和番茄一起食用,会导致腹泻。5、黄瓜和番茄一起食用,还会破坏各自的营养成分。6、黄瓜和番茄一起食用,还会破坏维生素 C,影响人体对维生素 C 的吸收。