竹叶青茶,产于四川省峨眉山。品质特征:条索紧细匀整,色泽绿润;香气清鲜持久,滋味醇厚回甘,汤色嫩黄明亮;叶底嫩绿均匀。
竹叶青茶属于绿茶类的名优茶,其主要品种有“峨眉竹叶青”、“竹叶青”、“竹叶青”等。因其成品茶多为芽头,形似竹叶而得名。此外还有部分较次的产品,如“川竹叶青”、“蜀竹叶青”、“闽竹叶青”等。它们都是以峨眉山区高山生长的茶树鲜叶为原料制作的,各具不同的品质特点和风格。“竹叶青”为扁形绿茶,外形挺直削尖,苗锋秀丽,色泽嫩绿油润;内质香气浓郁持久,滋味醇厚爽口,汤色嫩绿明亮,叶底匀嫩晶绿。