1、折耳根煮水喝的功效是清热解毒,对于上火引起的咽喉肿痛有很好的治疗作用。2、可以帮助人们去除体内湿气,因为折耳根本身就具有祛湿的功效,所以经常服用折耳根煮出来的水,能够让人们体内的湿气更快地排出体外。3、还可以预防感冒,因为在天气变化比较大的时候,如果不注意保暖,或者吃了一些生冷刺激性食物,都会导致人们患病,而这个时候适当饮用折耳根煮出来的水,就可以达到预防感冒的目的。4、折耳根煮水喝的功效还包括治疗咽炎,折耳根本身就具有消炎杀菌的作用,所以将其煮成水喝,也能够减少和避免咽炎的发生。