一般来说,油菜籽的出油率在35%左右。不过这个数据是很笼统的,因为各地气候条件和品种有差异,所以实际上出油率会低于此值。例如:中国南方气温高、雨水多,菜籽的出油率就比北方高;又如,同样是菜籽,但含油量却相差甚远,其原因也是气候条件造成的。
一般来说,油菜籽的出油率在35%左右。不过这个数据是很笼统的,因为各地气候条件和品种有差异,所以实际上出油率会低于此值。例如:中国南方气温高、雨水多,菜籽的出油率就比北方高;又如,同样是菜籽,但含油量却相差甚远,其原因也是气候条件造成的。