螃蟹死了是可以吃的,但是要注意:
1、死螃蟹不能吃。因为螃蟹死后,蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中,使食者呕吐、腹痛、腹泻。活螃蟹从高处坠落后,体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中,使食者中毒。2、螃蟹死了不能吃,如果是活着的时候就有肺吸虫寄生在里面,肺吸虫通过螃蟹的体腔(即肺)进入人体,会在肺里产卵,然后进入到人体的其他器官,会引起咳嗽,甚至还会引起发育异常。3、吃螃蟹一定要蒸熟煮透,生螃蟹里面有很多寄生虫,比如肺吸虫等。建议最好不要吃死螃蟹。