花旗参黄芪鸡汤具有补气，滋阴的功效。
原料：老母鸡半只、黄芪20克、花旗参10克、姜片5克、盐适量。做法：1.将老母鸡洗净切块备用；2.将鸡肉与黄芪、花旗参一起放入锅中，加水烧开，然后小火炖煮3个小时左右即可。
功效：本品能够益气养血，增强体质。特别适合气虚乏力、面色苍白者食用。也是秋冬季节进补的好菜肴。此外还具有防癌抗癌、提高免疫力等作用。
花旗参黄芪鸡汤对于人们来说是非常好的营养美味汤饮，但是要注意孕妇不宜多喝这种汤。因为花旗参和黄芪都属于药材类，吃太多会导致上火或其他副作用