碱性食物主要分为:一、蔬菜类,如竹笋、莴苣、萝卜、土豆、菠菜、芹菜、莲藕、洋葱、海带、西瓜、香蕉、梨、苹果、牛奶等。二、水果类,如葡萄、山楂、柠檬、番茄(西红柿)、草莓、猕猴桃、柑橘、芒果、杏子、李子、柿子、菠萝、罗汉果、大枣、无花果、桑葚、石榴、木瓜、槟榔等。三、坚果类,如核桃、栗子、杏仁、松子、南瓜子、花生、莲子等。四、其他,如黑芝麻、白木耳、海参、海蜇皮、海带、紫菜、发菜、香菇、玉米面、面粉、大豆、糙米饭、猪血、猪皮、红糖、乌鸡、南瓜、黄鳝、乌贼鱼、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、海蜇头、文蛤、蛏子、海带芽等。