1、小番茄的营养价值很高,它含有丰富的维生素 C 和维生素 A 以及人体所需要的矿物质等成分。2、其中维生素 C 可以增强人体抵抗力,预防感冒,而且还能够促进胶原蛋白的合成,从而使皮肤变得更加光滑细腻。3、而维生素 A 则具有保护视力的作用,经常食用小番茄对于眼睛也是非常好的。4、小番茄除了这些功效之外,还具有美容养颜的功效,因为它里面含有大量的番茄红素,可以起到延缓衰老的作用。5、另外,由于小番茄的热量低,脂肪少,所以吃多了也不会发胖,特别适合减肥瘦身的朋友们食用。