第一种:花菜泡菜
1、将买回来的新鲜花菜,放在清水中浸泡2小时。(这样可以有效去除农药残留)
2、准备好所需要的配料。
3、将花菜捞出控干水分后切成小块。
4、取一个干净的容器,加入适量的辣椒粉、盐和白糖搅拌均匀。
5、把控干水分的花菜倒进调味汁里面搅拌均匀。
6、最后装入密封盒子中压紧,腌制24小时即可食用。
7、做好的花菜泡菜,吃起来非常爽口,下饭超级棒!
第二种:酸辣花菜
1、首先我们将买回来的花菜洗净,然后再掰成小朵状。
2、接着锅内烧开水,然后放入花菜焯熟。