草莓(学名: Fragaria×asparria),多年生草本植物。地下部分具发达的匍匐茎,每节生一个粗壮的不定根;地上茎高25-60厘米,茎粗0.6-1.4厘米,密被白色开展的长柔毛。叶片宽卵形或心形,直径10-30厘米,边缘具圆钝锯齿,两面密被白色长柔毛。聚伞花序,花序下面具一短柄的小叶;花两性;萼片卵形,比副萼片稍长;花瓣白色,近圆形或倒卵椭圆形。聚合果大,宿存萼片直立,紧贴于果实;瘦果尖卵形,光滑。花期4-5月,果期6-7月。
草莓营养价值高,含有多种营养物质,且有保健功效。