1、阴凉通风处存放。桂花要保持干燥,防止受潮发霉变质。如果不小心碰掉了一些花瓣或者有少量的花粉散落出来,也会导致它们变色。2、将新鲜采摘的桂花用淡盐水浸泡10分钟左右后再清洗干净。3、最好能够放在冰箱冷藏室内储存。4、为了让它的香气更加浓郁,可以把它装进玻璃瓶中密封保存。5、注意控制温度和湿度。6、在给桂花喷水时尽量避开花朵,否则很容易使其脱水。7、当然也不是所有的桂花都适合做成干花,只有那种晒干后颜色依旧是黄白色且香味依旧的才行。8、还需要提醒大家的就是,千万别拿桂花去熏肉哦!