一、种植时间
二、选地整地
三、播种育苗
四、田间管理
1.中耕除草。播后20天左右出苗,要及时松土,保持土壤疏松无杂草,防止土壤板结和土壤温度过高影响幼苗生长。大蒜出苗前,若遇干旱,应适当浇水;幼苗期应勤中耕,使其根系发达,叶片肥厚。在进入鳞茎膨大期以后,为了提高地温,促进早熟,可进行深锄。2.追肥。蒜苗封垄前结合浇水亩施腐熟人粪尿1500～2000kg 或尿素10～15kg,硫酸铵15～20kg。3.灌溉排水。蒜头膨大期需水较多,但不宜积水,雨季注意排涝。
五、病虫害防治
六、收获与贮藏