1、桑葚中含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸等成分,具有抗氧化、延缓衰老以及促进造血细胞生长的作用。2、桑葚还可以改善便秘、防止贫血、乌发明目、美容养颜、提高免疫力等功效。3、桑葚具有良好的保健功能,适量食用可以起到补肝益肾、滋阴养血、黑发明目、祛病延年的功效。4、桑葚泡水喝之后可以促进胃液分泌,刺激肠蠕动,从而帮助消化。5、桑葚对于肝脏也是很有好处的,它可以降低血清谷丙转氨酶,促进肝细胞再生,所以说吃桑葚对身体非常有利。