不能吃。螃蟹死了,它的腮里还有没排干净的水,是有毒的。这些水如果进入人体会使人中毒,严重的可导致生命危险!
螃蟹死后其体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中,使食者呕吐、腹痛、腹泻。活蟹体内的肺吸虫幼虫囊蚴感染率很高,达到71%。肺吸虫寄生在人体肺里,刺激或破坏肺组织,能引起发烧、咳嗽、胸痛,甚至咯血。所以,螃蟹一定要蒸熟煮透了再吃,千万不要生吃。扩展资料:
吃螃蟹时注意事项:1.螃蟹性咸寒,又是食腐动物,所以吃时必蘸姜末醋汁来祛寒杀菌,不宜单食;2.醉蟹或腌蟹等未熟透的蟹不宜食用,应蒸熟煮透后再吃。