竹叶青茶,产于四川峨眉山。其成品茶清明前后采摘,以早为贵,芽多于叶,形似竹叶,故名“竹叶青”。该茶冲泡后,香气清幽,滋味醇厚,汤色黄绿明亮,叶底嫩绿匀整,芽头肥壮完整。据有关部门分析测定:每百克竹叶青茶,含氨基酸2.5克、茶多酚38.8克、咖啡碱4.0克、儿茶素总量18.6克、茶多糖28.1克、钾157毫克、钠4.7毫克、钙30毫克、镁9毫克、铁4.3毫克、锌2.17毫克、磷115毫克、硒2.13微克。此外,还含有维生素 C100毫克、维生素 E2.49毫克、维生素 A400国际单位。